いちごミルクかん

材料（約200mlのグラス4個分）

• 粉寒天…2g
• コンデンスミルク…50g
• 牛乳…２ 1/4カップ
• いちごジャム…60g
• いちごジャム(トッピング用)…小さじ4
• ウエハース…適宜

作り方

1. ボウルにコンデンスミルクと牛乳3/4カップを入れて、よく混ぜる。
2. 別のボウルにジャムをざるでこして入れ、牛乳3/4カップを加えてよく混ぜる。
3. 鍋に粉寒天、牛乳3/4カップ、水1/4カップを入れて火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜる。沸騰したら弱めの中火にし、3分ほど混ぜて火を止め、１、２のボウルに半量ずつ加えて混ぜる。
4. グラスにジャムの寒天を注いで冷蔵庫に入れ、3分ほど冷やす。表面が固まったらすぐにコンデンスミルクの寒天を注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど、冷やし固める。
5. トッピング用のジャムをのせ、ウエハースを添える。