ぶどうのコンポート
電子レンジでできた！フルーツコンポート
つるんと程よいやわらかさ
全量：
341kcal
材料（作りやすい分量）
ぶどう（ピオーネ〈種なし〉）
1房（約300g）
シロップ
・レモンの輪切り
1枚
・砂糖
60g
・レモン汁
小さじ1
・水
1カップ
1房（約300g）
シロップ
・レモンの輪切り
1枚
・砂糖
60g
・レモン汁
小さじ1
・水
1カップ
作り方
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1
耐熱ボウルにシロップの材料を入れ、ラップはかけずに電子レンジで約3分30秒加熱する。
-
2
ぶどうを皮つきのまま加えてふんわりとラップをかけ、約1分30秒加熱する。ぶどうの上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。
加熱前
-
3
ぶどうに密着させるようにラップをかけ直してさまし、粗熱がとれたら皮をむいてボウルに戻し入れる。冷蔵庫で3時間以上冷やす。
-
4
シロップごと器に盛る。
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坂田阿希子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # ぶどう 大量消費
- # おつまみ 玉ねぎだけ
お料理メモ
＜楽しみ方アイディア＞
ぶどうソーダ
グラスにぶどうのコンポートとシロップを入れ、炭酸水を注ぐ。シロップと炭酸水は1：1の割合で入れると程よい甘さになって、おすすめ。爽やかな夏ドリンクに。
※「ぶどうのコンポート」は、保存容器に入れて、冷蔵庫で約1週間保存可能。
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カテゴリ：
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主な食材：
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