柿と豚肉のオイスター炒め

材料（２人分）

柿
　1個
豚肩ロース薄切り肉
　100g
合わせ調味料
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ1
　・オイスターソース、みりん
　　各小さじ1
　・豆板醤(トウバンジャン)、片栗粉
　　各小さじ1/2
サラダ油

• 柿

  1個

• 豚肩ロース薄切り肉

  100g

• 合わせ調味料

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ1

• 　・オイスターソース、みりん

  各小さじ1

• 　・豆板醤(トウバンジャン)、片栗粉

  各小さじ1/2

• サラダ油

1. 1

   柿は四つ割りにしてから3mm厚さに切る。豚肉は3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。柿を加えてさっと炒め、合わせ調味料をもう一度混ぜてから入れ、炒め合わせる。

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