柿と豚肉のオイスター炒め
226kcal
2.0g
材料（２人分）
柿…1個
豚肩ロース薄切り肉…100g
合わせ調味料
・酒、しょうゆ…各大さじ1
・オイスターソース、みりん…各小さじ1
・豆板醤(トウバンジャン)、片栗粉…各小さじ1/2
サラダ油
豚肩ロース薄切り肉…100g
合わせ調味料
・酒、しょうゆ…各大さじ1
・オイスターソース、みりん…各小さじ1
・豆板醤(トウバンジャン)、片栗粉…各小さじ1/2
サラダ油
作り方
- 柿は四つ割りにしてから3mm厚さに切る。豚肉は3cm幅に切る。
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。柿を加えてさっと炒め、合わせ調味料をもう一度混ぜてから入れ、炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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