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ココナッツミルクジャム

ココナッツミルクジャム

ミルクジャムとジャムのお菓子

一口食べれば南国気分♪

全量：

809kcal

材料（作りやすい分量・約200g）

作り方

  1. 1

    鍋にすべての材料を入れ、耐熱性のへらでさっと混ぜる。強火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約40分煮る。小さい泡が出て、煮立つ手前の状態をキープして。

  2. 2

    色が濃くなり、泡も大きくなったら、耐熱性のへらでこまめに混ぜる。ミルクジャムが黄色になるのは、煮詰まってきた証拠。焦げやすいのでまめに様子を見て。

  3. 3

    量が最初の半分くらいになり、ゴムべらで鍋底にスッと線を引いてみて、約1秒して底が見えなくなるくらいとろみがついたら、でき上がり。

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桑原奈津子さん

桑原奈津子 さんのレシピ

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