ヨーグルトポップス

材料（12本分）

• プレーンヨーグルト…60g
• カステラ…3切れ（約120g）
• 板チョコレート…100g
• アラザン…適量
• カラーシュガー…適量

下ごしらえ

1. ヨーグルトは、「お料理メモ」を参照して約30分水きりをする。

作り方

1. カステラは細かくちぎり、ボウルに入れる。ヨーグルトを加え、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。12等分し、それぞれ丸や三角に形を整える。
2. 耐熱ボウルにチョコレートを砕いて入れ、ボウルの底を約60℃の湯に当てながら、耐熱性のへらで混ぜて溶かす。
3. スティック1本の先に２を少しつけて１の1個に刺す。同様にあと11本作り、バットに並べ、冷蔵室で約10分おいて冷やし固める。

   

4. ２を同様にして再び溶かし、３を1本ずつスプーンなどでかける。コップなどに立て、チョコレートが固まらないうちにアラザン、カラーシュガーをふりかける。冷蔵室に約30分以上置く。 チョコレートは、好みで一部をホワイトチョコレートに変えても。