簡単クリスマスの読みもの

手作りスイーツでクリスマス! 水切りヨーグルトでお手軽「クレームダンジュ」

手作りスイーツでクリスマス! 水切りヨーグルトでお手軽「クレームダンジュ」

今年は手作りスイーツでクリスマス……と考えている人に、「クレームダンジュ」をご紹介。ふわふわの食感とやさしい口溶けが特徴の「クレームダンジュ」は、通常フロマージュブランと呼ばれるフレッシュチーズや生クリームを使って作りますが、実はヨーグルトでも代用可能。フロマージュブランや生クリームを使って作るより、軽やかな味わいに仕上がります。真っ白な「クレームダンジュ」をジャムやソースで彩れば、クリスマスにぴ…

クリスマスの食卓、プラス1品何にしよう!? お手軽なのに華ある5皿

クリスマスの食卓、プラス1品何にしよう!? お手軽なのに華ある5皿

ローストチキン、ローストビーフ、ミートローフ、グラタン…。クリスマスのメイン料理が決まったら、次に悩むのは”プラスもう1品”。そこで今回は、「簡単クリスマス」のまとめレシピの中から無理なく作れる”プラスもう1品”レシピをご紹介。テーブルがパッと華やぐお手軽レシピばかりです。
■ミニトマトのレモンマリネ 【材料・3~4人分】 モッツァレラチーズ(一口サイズ)…1パック(正味100g)、ミニトマト…

おうちで過ごすクリスマス! 食卓を盛り上げるおしゃれで豪華な肉料理

おうちで過ごすクリスマス! 食卓を盛り上げるおしゃれで豪華な肉料理

もうすぐクリスマス。おうちでパーティーをするなら、ちょっと豪華な肉料理を作ってみませんか? 肉料理をおいしく仕上げるコツは”火の入れ方”。火加減と加熱時間をしっかり守れば、誰でもやわらかくジューシーな一皿が完成します♪ 今回は本サイトの「簡単クリスマス」特集から5品をご紹介!
■ローストビーフ 【材料・4人分】 牛かたまり肉…500〜600g(室温に約30分おく)、下味(塩…小さじ1、粗びき黒…

かわいい・おいしい・楽しい! クリスマスに子どもと一緒に作りたいスイーツ5選

かわいい・おいしい・楽しい! クリスマスに子どもと一緒に作りたいスイーツ5選

クリスマスパーティーに欠かせないクリスマスケーキ。手作りしたいけどホールケーキやブッシュドノエルを作るのは大変…。今回はそんな人におすすめの手軽に作れるスイーツレシピをご紹介。子どもも一緒に巻き込めば、作る工程も楽しくなりますよ♪
■りんごのヨーグルトカップケーキ 【材料・直径6×高さ4.5cmの紙製マフィン型7個分】 ヨーグルトクリーム(プレーンヨーグルト…370g、生クリーム…1カップ、グ…

今年の冬は丸ごと1羽にチャレンジしてみない? 失敗知らずの「ローストチキン」

今年の冬は丸ごと1羽にチャレンジしてみない? 失敗知らずの「ローストチキン」

とり肉を丸ごと使うローストチキンは手間がかかって難しそうなイメージがありますが、実はオーブン任せにしてほっときっぱなしでOKな失敗知らずのレシピなんです。油を回しかけて焼くと、パリッとした焼き上がりになりますよ。クリスマスや年末年始のパーティーにぴったりのごちそう肉料理にぜひチャレンジしてみて!
■失敗しない2つのポイント
■その1【肉選び】下処理ずみのものを購入して手間なし! 最近ではス…

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