バラエティマカロニグラタン

材料（５〜６人分）

マカロニグラタン
　・牛乳
　　３カップ
　・玉ねぎの縦薄切り
　　1/2個分
　・マカロニ(ゆで時間３〜４分の早ゆでタイプ)
　　180g
　・小麦粉
　　大さじ３　1/2
　・洋風スープの素(顆粒)、オリーブ油
　　各大さじ１
　・バター
　　15g
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
　・水
　　２カップ
トッピング
　・ツナたま
　　・ツナ缶
　　小２缶(約140g)
　　・ゆで卵の輪切り
　　２個分
　　・ピザ用チーズ
　　60g
　　・ブロッコリー
　　小1/4個(約60g)
　・生ハムチーズ
　　・生ハム
　　６枚
　　・カマンベールチーズ
　　１個(約100g)
　　・ミニトマト
　　８個
　　・粗びき黒こしょう
　　適量
じゃこねぎ
　・ちりめんじゃこ
　　大さじ４
　・ピザ用チーズ
　　60g
　・焼きのり
　　1/2枚

• マカロニグラタン

• 　・牛乳

  ３カップ

• 　・玉ねぎの縦薄切り

  1/2個分

• 　・マカロニ(ゆで時間３〜４分の早ゆでタイプ)

  180g

• 　・小麦粉

  大さじ３　1/2

• 　・洋風スープの素(顆粒)、オリーブ油

  各大さじ１

• 　・バター

  15g

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  ２カップ

• トッピング

• 　・ツナたま

• 　　・ツナ缶

  小２缶(約140g)

• 　　・ゆで卵の輪切り

  ２個分

• 　　・ピザ用チーズ

  60g

• 　　・ブロッコリー

  小1/4個(約60g)

• 　・生ハムチーズ

• 　　・生ハム

  ６枚

• 　　・カマンベールチーズ

  １個(約100g)

• 　　・ミニトマト

  ８個

• 　　・粗びき黒こしょう

  適量

• じゃこねぎ

• 　・ちりめんじゃこ

  大さじ４

• 　・ピザ用チーズ

  60g

• 　・焼きのり

  1/2枚

1. 1

   トッピングの用意をする。ツナたまのブロッコリーは小房に分け、さらに半分に切って耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約50秒加熱する。ツナは缶汁をきる。生ハムチーズの生ハムは４等分に、カマンベールチーズは12等分の放射状に切る。ミニトマトは縦半分に切る。

2. 2

   マカロニグラタンを作る。ホットプレートにオリーブ油を入れ、180℃に温める。玉ねぎを入れて木べらなどで炒め、しんなりとしたら小麦粉をふり入れてバターを加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。スープの素、水、牛乳、塩、こしょうを加え、小麦粉をなじませながらよく混ぜる。マカロニを加えてざっと混ぜ、煮立ったらふたをして160℃にし、途中２〜３回混ぜながら４〜５分煮る。

   

   まずは、ベースを作る

3. 3

   トッピングをのせる。ホットプレートを120℃にし、右端にツナたまのピザ用チーズ以外の材料半量を縦に並べ入れ、隣に生ハムチーズのこしょう以外の材料半量を縦に並べ入れる。さらにその隣にじゃこねぎのピザ用チーズとのり以外の材料半量を並べ入れる。同様にあと１列ずつのせ、ツナたまとじゃこねぎの上にピザ用チーズを散らす。

   

   トッピングをして…

4. 4

   ふたをして160℃にし、３〜４分蒸し焼きにする。ピザ用チーズが溶けたら生ハムチーズにこしょうをふり、じゃこねぎにのりをちぎってのせる。

   

   ふたをして蒸し焼きに！

   

   チーズが溶けたらでき上がり！

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