あさりとポテトの蒸し煮
時短でラク
208kcal
3.3g
15min
材料（２人分）
あさり(砂抜き)…１パック
じゃがいも…２個
万能ねぎ…４本
・サラダ油、酒、しょうゆ
じゃがいも…２個
万能ねぎ…４本
・サラダ油、酒、しょうゆ
作り方
- じゃがいもは５mm角の棒状に切る。万能ねぎは小口切りにする。
- フライパンに油大さじ１を熱し、じゃがいもを入れて炒め、透き通ってきたらあさり、酒大さじ２を入れ、ふたをしてあさりの口があくまで蒸し煮にする。仕上げにしょうゆ大さじ２で調味し、器に盛って万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
このレシピの参考動画
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