春菊としらすのごまマヨサラダ

89kcal
0.6g
春菊としらすのごまマヨサラダ
春菊としらすのごまマヨサラダ

マヨネーズが春菊の苦みをまろやかに!

材料(2人分)

  • 春菊…小1/2わ(約75g)
  • しらす…20g
  • 白すりごま…小さじ2
  • マヨネーズ…大さじ1
  • オリーブ油…小さじ1
春菊…小1/2わ(約75g)
しらす…20g
白すりごま…小さじ2
マヨネーズ…大さじ1
オリーブ油…小さじ1

作り方

  1. 春菊は葉を摘み、茎は手で3cm長さに折って器に盛る。しらす、白すりごま小さじ2をのせ、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油小さじ1を順にかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

春菊
春菊
地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…

基本の扱い方

葉先を摘み取る

茎が太くかたい場合、下のほうは葉の部分を手で摘んで使う。茎がやわらかい上のほうは、そのまま生かして。

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