キャロットカップケーキ

材料（直径5×高さ6cmの紙カップ12個分）

「基本のキャロットケーキ」の材料
　全量
チーズクリーム
　・粉糖
　　150g
　・クリームチーズ
　　120g
　・バター(食塩不使用)
　　30g
くるみ
　12粒

• 「基本のキャロットケーキ」の材料

  全量

• チーズクリーム

• 　・粉糖

  150g

• 　・クリームチーズ

  120g

• 　・バター(食塩不使用)

  30g

• くるみ

  12粒

「基本のキャロットケーキ」の作り方

1. 1

   卵、クリームチーズ、バターは室温にもどす。

2. 2

   オーブンは170℃に予熱する。

1. 1

   「基本のキャロットケーキ」の作り方１〜４と同様にする。

2. 2

   生地を1/12量ずつスプーンで紙カップに落とし入れ、オーブンで約20分焼く。紙カップごと網の上に移し、完全にさます。

   

   生地は焼くとふくらむので、紙カップの五〜六分目を目安に入れればOK。

3. 3

   チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズ、バターを入れて泡立て器でよく混ぜ、さらに粉糖を3回に分けて加え、そのつど、スプーンで練るようによく混ぜ合わせる。星形の口金をつけた絞り出し袋に入れ、２の上部に丸く絞り出す。くるみを1粒ずつのせる。

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