しょうが白玉の甘酒汁粉

材料（２人分）

「基本の甘酒」（かくはんしたもの）
　1カップ
メロン
　1/8個
しょうが白玉
　・白玉粉
　　40g
　・おろししょうが
　　小さじ1
　・水
　　大さじ１ 1/2～２
あれば黒砂糖
　適量

• 「基本の甘酒」（かくはんしたもの）

  1カップ

• メロン

  1/8個

• しょうが白玉

• 　・白玉粉

  40g

• 　・おろししょうが

  小さじ1

• 　・水

  大さじ１ 1/2～２

• あれば黒砂糖

  適量

「基本の甘酒」の作り方

1. 1

   メロンは一口大に切る。

2. 2

   ボウルにしょうが白玉の材料を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで練る。6等分にして丸め、まん中を少し押してへこませる。

   

   甘酒と相性抜群のしょうがは、しょうが白玉にして一工夫。ほとんど辛さはないので子どもでも大丈夫。

3. 3

   鍋に湯を沸かして中火にし、２を入れる。浮いてきたら冷水にとってさまし、水けをきる。

4. 4

   器に甘酒を入れ、１、３を盛り、黒砂糖をふる。

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