クレソンのサラダ
58kcal
0.3g
![クレソンのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20130610048001A_000.jpg?w=450)
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材料(2人分)
- クレソン…1束
- バルサミコ酢…小さじ1
- オリーブ油、塩
クレソン…1束
バルサミコ酢…小さじ1
オリーブ油、塩
バルサミコ酢…小さじ1
オリーブ油、塩
作り方
- クレソンは葉を摘み、茎は2〜3cm長さのそぎ切りにする。ともにボウルに入れて、オリーブ油大さじ1を加えてあえる。バルサミコ酢を加えてさらにあえ、器に盛って塩少々をふる。
クレソンは葉を先に摘んで、残りの茎を切る。薄くそぐと、茎の苦みを感じにくく、葉との一体感が増しておいしい。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
オリーブ油はエクストラバージンオリーブ油がおすすめ。また、塩は粒の大きい粗塩などがアクセントになって合う。
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