魚肉ソーセージとアボカドのナンプラー炒め

材料（２人分）

魚肉ソーセージ
　1本(約70g)
アボカド
　1/2個
もやし
　1/2袋(約100g)
合わせ調味料
　・ナンプラー
　　大さじ1/2
　・酒
　　小さじ1
　・塩、こしょう
　　各少々
サラダ油

• 魚肉ソーセージ

  1本(約70g)

• アボカド

  1/2個

• もやし

  1/2袋(約100g)

• 合わせ調味料

• 　・ナンプラー

  大さじ1/2

• 　・酒

  小さじ1

• 　・塩、こしょう

  各少々

• サラダ油

1. 1

   アボカドは2cm角に切る。魚肉ソーセージは手で一口大にちぎる。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を熱し、魚肉ソーセージ、もやしを順に加え、そのつど 油がまわるまで 炒める。合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、全体になじんだらアボカドを加えてさっと炒め合わせる。

   

   アボカドはくずれやすいので、最後に加える。生でも食べられるものなので、さっと炒めるだけでよい。

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