カフェモカパンケーキ

材料（直径９cmのもの２枚分）

「基本のスフレパンケーキ」の生地の材料
　全量
板チョコレート...15g
ホイップクリーム
　・生クリーム
　　1/2カップ　
　・砂糖...大さじ1/2　
インスタントコーヒー
　小さじ1/2

• 「基本のスフレパンケーキ」の生地の材料

  全量

• 板チョコレート...15g

• ホイップクリーム

• 　・生クリーム

  1/2カップ　

• 　・砂糖...大さじ1/2　

• インスタントコーヒー

  小さじ1/2

1. 1

   「基本のスフレパンケーキ」の下準備と同様にする。

2. 2

   生地の牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱する。インスタントコーヒーを加えて溶かし、さます。

3. 3

   板チョコレートは小さめの一口大に手で砕く。

1. 1

   ボウルにホイップクリームの材料を入れ、底を氷水に当てながら、泡立て器で七分立て（すくってゆっくりと落ちるくらいまで）に泡立てる。

2. 2

   「基本のスフレパンケーキ」の作り方で、牛乳を下準備したカフェオレに替えて１～３と同様に作る。作り方１と同様に生地を流し入れ、チョコレートをのせて同様に焼く。作り方５～６と同様に作り、バターとメープルシロップの代わりに１を添える。

   

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