冷たいコーンスープ

155kcal
1.4g
冷たいコーンスープ
冷たいコーンスープ

オカズデザインの今日のごはんはクイックorスロー?

コーンがとにかく甘い! ざるでこすことで、上品な仕上がりに

材料(2人分)

  • 牛乳…1/2カップ
  • とうもろこし…2本
  • コンソメスープ
  •   ・顆粒スープの素…小さじ1
  •   ・湯…1カップ
牛乳…1/2カップ
とうもろこし…2本
コンソメスープ
  ・顆粒スープの素…小さじ1
  ・湯…1カップ

作り方

  1. とうもろこしは、皮つきの場合はそのまま、皮がない場合はアルミホイルで包み、魚焼きグリルに入れる。時々回転させながら約15分、やわらかくなるまで焼く。皮とひげ根を取る(アルミホイルの場合ははずす)。
    とうもろこしは皮ごとグリルでこんがり焼き、甘みを出す。皮がついていない場合は、アルミホイルで包んで焼くとよい。
  2. とうもろこしの実を包丁でそぐ。牛乳、コンソメスープの材料とともにフードプロセッサーに入れ、かくはんする。
  3. ざるなどでこして塩で味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 新居明子

食材の扱い方・ポイント

とうもろこし
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南アメリカ原産。コロンブスがヨーロッパに持ち帰って世界中に広まり、なくてはならない穀類・…

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