グリルコンビーフチーズサンド

310kcal
2.1g
グリルコンビーフチーズサンド
グリルコンビーフチーズサンド

SNOOPYのEveryday Sandwiches

坂田阿希子さんのレシピ

チーズはチェダーチーズがベスト!

材料(4人分)

  • ライ麦山形食パン(8枚切り)…4枚
  • コンビーフ缶…1缶(約100g)
  • スライスチーズ(チェダー)…4〜6枚
  • キャベツ…3枚
  • からしバター
  •  ・バター…大さじ2 
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
  • ソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ3 
  •  ・トマトケチャップ...大さじ1 
  •  ・タバスコ、塩、こしょう…各少々 
  •  ・あればパプリカパウダー…小さじ1/4
  • 酢、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油
ライ麦山形食パン(8枚切り)…4枚
コンビーフ缶…1缶(約100g)
スライスチーズ(チェダー)…4〜6枚
キャベツ…3枚
からしバター
 ・バター…大さじ2 
 ・練りがらし…小さじ1/2
ソース
 ・マヨネーズ…大さじ3 
 ・トマトケチャップ...大さじ1 
 ・タバスコ、塩、こしょう…各少々 
 ・あればパプリカパウダー…小さじ1/4
酢、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油

作り方

  1. からしバターのバターは室温にもどしておく。
  2. キャベツはせん切りにしてざるに入れ、熱湯をまんべんなくかけて菜箸でさっと混ぜ合わせる。粗熱がとれ、全体にしんなりしたら水けを絞ってボウルに移し、酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、こしょう、オリーブ油各少々も加えて、さらに混ぜ合わせる。
  3. ボウルにコンビーフを入れてゴムべらでほぐし、ソースの材料を混ぜて加え、ペースト状になるまでよく練り混ぜる。
    【コンビーフはペースト状に】 コンビーフはよく混ぜてペースト状にしておくと、口当たりがよくなり、とろけたチーズとよく合う。
  4. からしバターの材料を混ぜ、パンの片面にぬる。パン2枚のからしバターをぬった面に、チーズを半量ずつのせ、残り2枚のパンのからしバターをぬった面に2、3をそれぞれ半量ずつ順にのせて広げる。
  5. 4を1組ずつ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼き、具が内側になるようにはさむ。2等分に切り分けて器に盛る。
    【具を別々にのせ、焼いてからサンド】 パンに具をサンドしてから焼くと、チーズがとろけにくい。具をのせて焼いてからサンドすれば、チーズのとろけ具合もコンビーフの焼け具合も、ベストなホットサンドに。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

坂田阿希子
坂田阿希子
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

食材の扱い方・ポイント

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