ローストビーフサンド【by コウケンテツさん】
350kcal
1.7g
材料（２人分）
玉ねぎ…1/8個
トマト…小１個(約150g)
サニーレタス…２枚
バゲット…小１本(約20cm)
マスタード…小さじ２
マヨネーズ…大さじ１
「フライパンローストビーフ」…６切れ
・バター
トマト…小１個(約150g)
サニーレタス…２枚
バゲット…小１本(約20cm)
マスタード…小さじ２
マヨネーズ…大さじ１
「フライパンローストビーフ」…６切れ
・バター
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、水に約５分さらし、水けをきってペーパータオルで拭く。トマトは７〜８mm厚さの輪切りにする。サニーレタスは食べやすくちぎる。
- バゲットは長さを半分に切り、厚みの半分に切り目を入れる。内側全体にバターを薄くぬり、マスタード、マヨネーズを半量ずつ順にぬる。レタス、トマト、玉ねぎを半量ずつ、「フライパンローストビーフ」３切れずつを順にはさむ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- コウケンテツ
- 料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
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