エスニックとり皮せんべい
332kcal
0.9g
材料（２人分）
- とり皮…200g
- クミンシード…小さじ1
- 塩
とり皮…200g
クミンシード…小さじ1
塩
クミンシード…小さじ1
塩
作り方
- とり皮は大きめの一口大に切る。
- フライパンに油をひかずにとり皮を並べ入れ、火にかけていりつける。出てきた余分な脂をペーパータオルで拭き取りながら、約10分、カリッとするまで炒める。塩小さじ1/4、クミンシードを加えてさっと炒め合わせる。
とり皮から出てくる脂はペーパータオルで拭き取りながら炒める。こうすると、パリッとした食感になる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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