いちご＆ディップ2種

材料（作りやすい分量２～３人分）

いちご
　12〜15粒
チーズクリーム
　・クリームチーズ
　　100g
　・生クリーム
　　1/2カップ
　・砂糖
　　大さじ2
マシュマロココア
　・マシュマロ
　　20個(約70g)
　・ココア
　　小さじ2
　・牛乳
　　小さじ4

• いちご

  12〜15粒

• チーズクリーム

• 　・クリームチーズ

  100g

• 　・生クリーム

  1/2カップ

• 　・砂糖

  大さじ2

• マシュマロココア

• 　・マシュマロ

  20個(約70g)

• 　・ココア

  小さじ2

• 　・牛乳

  小さじ4

1. 1

   ボウルにクリームチーズを入れ、室温にもどしてやわらかくする。

1. 1

   マシュマロココアを作る。耐熱ボウルに牛乳とココアを入れて混ぜ、マシュマロも加えてラップをふんわりとかけ、マシュマロが少しふくらむまで電子レンジで約1分加熱する。取り出して、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、器に盛って粗熱がとれるまでおく。

   

   マシュマロがふくらんだら、熱いうちになめらかになるまでかき混ぜる。

2. 2

   チーズクリームを作る。クリームチーズをゴムべらでよく練り混ぜる。

3. 3

   別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜて、とろりとして線が書けるくらいの七分立てにする。

4. 4

   ２のボウルを氷水に当てながら、３を数回に分けて加え、そのつど混ぜて、器に盛る。

   

   生クリームとクリームチーズを混ぜ、泡立て器で線が書けるくらいのかたさまで泡立てる。

5. 5

   いちごは、へたつきのまま別の器に盛り、１と４につけながら食べる。

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