ツナとミニトマトのカレー・ケーク

材料（18×8×高さ6cmのパウンド型1個分）

「うずらの卵とハムのケーク・サレ」の「基本の生地」の材料
　全量
ツナ缶
　大1缶(約160g)
ミニトマト
　5個
クリームチーズ
　50g
カレー粉
　5g
塩
　2g

• 「うずらの卵とハムのケーク・サレ」の「基本の生地」の材料

  全量

• ツナ缶

  大1缶(約160g)

• ミニトマト

  5個

• クリームチーズ

  50g

• カレー粉

  5g

• 塩

  2g

1. 1

   オーブン用ペーパーを32×23cmに切り、型の大きさに合わせて折り目をつけ、四隅を斜めに切り落として斜めに6cmの切り込みをそれぞれ入れる。型にバター(分量外)を薄くぬり、切ったオーブン用ペーパーを敷き込む。

   

   
2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

3. 3

   オーブンは180℃に予熱する。

1. 1

   ツナはペーパータオル2枚に包んでボウルにのせ、缶汁をしっかりきる。ミニトマトは四つ割りにする。クリームチーズは1cm角くらいの大きさに手でちぎる。

   

   ツナに汁けがあるとベチャッとした仕上がりになるため、ペーパータオル2枚に包んでしっかりきる。

2. 2

   「うずらの卵とハムのケーク・サレ」の作り方１を参照して基本の生地を同様に作り、１、カレー粉、塩を加える。ゴムべらで全体を混ぜ合わせ、型に流し入れる。

3. 3

   「うずらの卵とハムのケーク・サレ」の作り方３〜４を参照して同様に作る。

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