チョコサラミ【by 瀬戸口しおりさん】

材料（直径4cm、長さ15cmのもの2本分）

「ソフト干しいも」
　3枚
アーモンド
　30g
チョコレート
　230g
レーズン
　大さじ2〜3
生クリーム
　1/2カップ
はちみつ
　大さじ1/2

• 「ソフト干しいも」

  3枚

• アーモンド

  30g

• チョコレート

  230g

• レーズン

  大さじ2〜3

• 生クリーム

  1/2カップ

• はちみつ

  大さじ1/2

「ソフト干しいも」の作り方

1. 1

   干しいもはレーズン大に切り、アーモンドとチョコレートは細かく刻む。

2. 2

   小鍋に生クリームとチョコレート、はちみつを入れて弱火にかけ、混ぜながらチョコレートを溶かし、干しいも、レーズン、アーモンドを混ぜて火を止め、粗熱をとる。

3. 3

   ラップを2枚広げて、２を等分して一文字に広げのせ、棒状に巻いて両端をひねり、キャンディ包みにする。さらにアルミホイルで巻いて包み、冷凍庫で3〜4時間、冷やし固める。食べるときに約1cm幅に切る。

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