レバーチーズ餃子
34kcal
0.1g
材料（30個分）
「レバーペースト」…50g
クリームチーズ…50g
パセリのみじん切り…小さじ2
ワンタンの皮…30枚
塩、粗びき黒こしょう、揚げ油
クリームチーズ…50g
パセリのみじん切り…小さじ2
ワンタンの皮…30枚
塩、粗びき黒こしょう、揚げ油
作り方
- ボウルにクリームチーズを入れて常温にもどし、やわらかくなったらパセリ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- ワンタンの皮の中央に「レバーペースト」と１を約小さじ1/2ずつのせ、丸く袋状にギュッとつまんで、口を閉じる。
- 揚げ油を高温(約180℃)に熱して、２をきつね色にさっと揚げて油をきる。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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