レシピ
にんじんとさばのボリュームしりしり

にんじんとさばのボリュームしりしり

Name: にんじんとさばのボリュームしりしり
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 和食
Ingredients: さば水煮缶…1缶(約190g); 卵…1個; にんじん…1本(約150g); オイスターソース、酒、ごま油、塩、こしょう

疲れた時はレンチンレシピに限る！

さばの程よい塩けで箸が止まらない！

五十嵐ゆかりさんのレシピ

1/4量：

135kcal

0.9g

材料（作りやすい分量）

さば水煮缶
　1缶(約190g)
卵
　1個
にんじん
　1本(約150g)
オイスターソース、酒、ごま油、塩、こしょう

さば水煮缶

1缶(約190g)
卵

1個
にんじん

1本(約150g)
オイスターソース、酒、ごま油、塩、こしょう

作り方

1

にんじんは3等分長さのせん切りにする。口径約23cmの耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、にんじん、オイスターソース、酒各大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。
2

さばを缶汁をきってのせて粗くほぐし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、ざっと混ぜて塩、こしょうで味をととのえる。

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五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。