濃厚卵黄ドレッシング
お料理メモ
POINT
サラダやゆでどりにかけると◎。
＜余った卵白の使い方＞
みそ汁やスープの具にすると、ふわふわの食感になるのでおすすめ！
●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
●電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。
●サルモネラ菌の繁殖を防ぐため、卵は割ったらすぐに使ってください。
●お弁当に入れる場合は、中までしっかりと火を通してください。
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- 豊田朋子
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