濃厚卵黄ドレッシング

濃厚卵黄ドレッシング
濃厚卵黄ドレッシング

魅惑の卵シート

生卵をアレンジ! サラダやゆでどりにかけると◎

材料(2人分)

  • 卵黄…1個分
  • みそ…大さじ1
  • 酢…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
卵黄…1個分
みそ…大さじ1
酢…大さじ1
オリーブ油…大さじ1

作り方

  1. すべての材料を混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

POINT
サラダやゆでどりにかけると◎。

<余った卵白の使い方>
みそ汁やスープの具にすると、ふわふわの食感になるのでおすすめ!

●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
●電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。
●サルモネラ菌の繁殖を防ぐため、卵は割ったらすぐに使ってください。
●お弁当に入れる場合は、中までしっかりと火を通してください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

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