レシピ
ヤンニョムチキンだれ

ヤンニョムチキンだれ

Name: ヤンニョムチキンだれ
Yield: 肉250～300gに対して
Cuisine: 和食
Ingredients: めんつゆ…大さじ3; おろしにんにく…小さじ2; トマトケチャップ…大さじ1; 砂糖…小さじ2; 豆板醤…小さじ1/2

めんつゆ活用シート

から揚げにからめると絶品！キャベツや白菜をさっとあえても◎

材料（肉250～300gに対して）

めんつゆ
　大さじ3
おろしにんにく
　小さじ2
トマトケチャップ
　大さじ1
砂糖
　小さじ2
豆板醤
　小さじ1/2

めんつゆ

大さじ3
おろしにんにく

小さじ2
トマトケチャップ

大さじ1
砂糖

小さじ2
豆板醤

小さじ1/2

作り方

1

すべての材料を混ぜ合わせる。

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井澤由美子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

・めんつゆは３倍濃縮のものを使っています。
・小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
・冷蔵庫で約３日間保存可能。清潔な保存容器に入れて保存してください。

※から揚げにからめて使う。とり肉や豚肉など、好きな肉を20分くらい漬け込んでから焼いてもおいしい。キャベツや白菜をさっとあえても。