巻き巻きアップルパイ

材料（4個分）

りんご
　1個(約300g)
冷凍パイシート(18cm四方)
　1枚
卵液＜混ぜる＞
　・溶き卵
　　1/2個分
　・水
　　大さじ1/2
グラニュー糖
　大さじ1
シナモンパウダー
　適量

• りんご

  1個(約300g)

• 冷凍パイシート(18cm四方)

  1枚

• 卵液＜混ぜる＞

• 　・溶き卵

  1/2個分

• 　・水

  大さじ1/2

• グラニュー糖

  大さじ1

• シナモンパウダー

  適量

1. 1

   天板にオーブン用ペーパーを敷く。

2. 2

   オーブンを200℃に予熱する。

1. 1

   りんごは上下を少し切り落とし、皮つきのまま横4等分(約1.5cm厚さ)に切り、芯を直径約3.5cmの丸型(なければペットボトルのふたでも)でくりぬく。

   
2. 2

   パイシートは室温に1～2分おき、めん棒で縦横各1cm分のばす。縦半分に切って、それぞれ横10等分の棒状に切る。

3. 3

   りんご1切れにつき２を5切れずつ巻きつけ、裏面でパイシートの両端をくっつけてとじる。とじ目を下にして、天板に並べる。

   
4. 4

   パイシートの表面に卵液適量をはけでぬり、全体にグラニュー糖をふる。オーブンで約30分焼き、シナモンパウダーをふる。

   

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