りんごと大根のマリネサラダ
時短でラク
78kcal
0.4g
10min
材料（２人分）
りんご…1/2個
大根…1/6本
はちみつ…小さじ1/2
・塩、こしょう、酢、オリーブ油
大根…1/6本
はちみつ…小さじ1/2
・塩、こしょう、酢、オリーブ油
作り方
- りんごは皮ごと1.5cm角に切る。大根は皮をむき、りんごと同様に切る。
- りんごと大根をボウルに入れ、塩少々をふり、軽くもむ。
- ２にはちみつと、こしょう少々、酢大さじ１、オリーブ油大さじ1/2を順に加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて20分以上味をなじませる。
●調理時間に冷蔵庫におく時間は含まない。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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