しいたけとピーマンのトマトスープ

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しいたけとピーマンのトマトスープ

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甘酸っぱいケチャップ味が子どもにも好評

7分

1人分:

41kcal

0.9g

材料(2人分)

  • しいたけ

    3枚

  • ピーマン

    2個

  • トマトケチャップ

    大さじ1

  • オリーブ油、洋風スープの素(顆粒)

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    しいたけは軸ごと六つ切りにする。ピーマンは一口大に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。水2カップ、トマトケチャップ大さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加え、約5分煮る。

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髙山かづえさん

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