うなぎとかぼちゃの含め煮

うなぎとかぼちゃの含め煮

かば焼きの甘辛味がかぼちゃによく合う

カロリー
185kcal
塩分
0.9g
調理時間
18
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > かぼちゃの煮物(煮付け)
魚介のおかず > 魚介の煮物 > 魚介の煮物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
土用の丑の日
レシピ作成・調理:
中島有香
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

うなぎのかば焼き(市販品)…1/2枚

かぼちゃ…1/5個

だし汁…250ml

うなぎのかば焼きに添付のたれ…大さじ1

・みりん

作り方

1.

うなぎは1.5cm幅くらいに切る。かぼちゃは種とわたを除き、ところどころ皮をむき、一口大に切る。

2.

鍋にだし汁、みりん大さじ1、かぼちゃを入れ、ふたをして火にかけ、かぼちゃがやわらかくなるまで10分ほど煮る。

3.

うなぎ、添付のたれを加え、温める程度に少し煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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