枝豆コーンバーグ

材料（２人分）

• ハンバーグだね(合いびき肉200g、溶き卵1/2個分、牛乳大さじ２、玉ねぎのみじん切り1/8個分、パン粉大さじ２、塩、こしょう、あればナツメグ各適宜)
• 枝豆(ゆでたもの・さやを除いて)…大さじ３
• 冷凍ホールコーン…大さじ３
• かぼちゃ…150g
• ・サラダ油、バター、塩、こしょう

作り方

1. ハンバーグだねのパン粉は牛乳と混ぜてしとらせ、ほかの材料とボウルに合わせ、よく練り混ぜる。枝豆と、熱湯をかけて解凍したコーンを加えてさっと混ぜ、４等分して平たく円くまとめる。
2. フライパンに油小さじ２を熱して１を両面こんがり焼き、火を弱めてふたをし、中まで火を通す。
3. かぼちゃは縦薄切りにし、フライパンにバター小さじ２を溶かして両面よく焼き、塩、こしょう各少々で調味する。２と皿に盛り合わせる。