エコ揚げハムカツ
時短でラク
199kcal
1.0g
10min
材料（２人分）
- ハム…8枚
- A
- ・牛乳、小麦粉…各大さじ2
- パン粉…1/3カップ
- サラダ油
ハム…8枚
A
・牛乳、小麦粉…各大さじ2
パン粉…1/3カップ
サラダ油
A
・牛乳、小麦粉…各大さじ2
パン粉…1/3カップ
サラダ油
下ごしらえ
- ハムは2枚ずつ重ねて1組にする。バットにAを混ぜ、1組ずつしっかりとからめる。
作り方
- パン粉をまぶし、軽く押さえるようにしてしっかりとつける。
- １をフライパンに並べて油大さじ4を回しかける。
- 強めの中火で約2分揚げる。上下を返し約2分、時々位置を変えながらこんがりと揚げる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
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