しいたけのジョン

材料（２人分）

「サムゲタン風スープ」の作り方２でとりおいたしいたけ
　全量
溶き卵
　1個分
めんつゆ(3倍濃縮)
　小さじ1
ごま油、小麦粉、サラダ油

• 「サムゲタン風スープ」の作り方２でとりおいたしいたけ

  全量

• 溶き卵

  1個分

• めんつゆ(3倍濃縮)

  小さじ1

• ごま油、小麦粉、サラダ油

「簡単サムゲタン風スープ」の作り方

1. 1

   しいたけは軸を除く。内側にめんつゆを、かさにごま油少々をぬり、内側に小麦粉小さじ1をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、１の小麦粉をまぶしたところを溶き卵にくぐらせ、かさを上にして並べ入れる。両面を2～3分ずつ焼く。

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