ごぼうの洋風たたき
時短でラク
63kcal
0.4g
15min
倉持光江さんのレシピ
チーズをかくし味に使うのが美味しさの秘訣！ 普段と一味違う和え物レシピはこちらから
材料（２人分）
粉チーズ…大さじ1/2
ごぼう…大1/2本(約150g)
練りごま(白)…大さじ１
・酢、しょうゆ
ごぼう…大1/2本(約150g)
練りごま(白)…大さじ１
・酢、しょうゆ
作り方
- ごぼうは長さを２〜３つに切り、酢少々を入れた熱湯でやわらかくゆでる。すりこ木などでたたき、５cm長さに切る。
- ボウルに粉チーズ、練りごま、しょうゆ大さじ1/2と、水大さじ1/2を入れて混ぜ、１のごぼうが熱いうちに加えてあえ、好みでさらに粉チーズ少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ごぼう
- 独特の香りと歯ごたえで、日本の食卓ではおなじみの食材ですが、実は世界でごぼうを日常的に食…
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