れんこんステーキ
時短、塩分控えめ、
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カロリー材料（２人分）
れんこん中…１節
サラダ油…大さじ１
七味とうがらし…適宜
・酒、しょうゆ、酢
下ごしらえ
1.
れんこんは洗う。
作り方
1.
れんこんは皮をむき、１cm厚さの輪切りにする。穴の中に汚れがあるようなら、綿棒などで掃除する。酢大さじ１を加えた水に入れ、５分ほどさらし、水けをふく。
2.
フライパンに油を熱してれんこんを入れ、弱火で２～３分焼き、中火にしてさらに２～３分焼く。途中二度ほど返し、両面をこんがりと焼く。
3.
酒、しょうゆ各小さじ１を回し入れてからめ、七味をふって皿に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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