野菜たっぷり網焼きハンバーグ
時短でラク
315kcal
1.8g
15min
材料（２人分）
- 合いびき肉…200g
- カラーピーマン(赤・黄)…各1/4個
- 玉ねぎ…1/2個
- A(塩小さじ1/3、こしょう少々、粉チーズ大さじ１、チリソース大さじ２)
- クレソン…２〜３枝
- マスタード…適宜
- ・サラダ油
合いびき肉…200g
カラーピーマン(赤・黄)…各1/4個
玉ねぎ…1/2個
A(塩小さじ1/3、こしょう少々、粉チーズ大さじ１、チリソース大さじ２)
クレソン…２〜３枝
マスタード…適宜
・サラダ油
カラーピーマン(赤・黄)…各1/4個
玉ねぎ…1/2個
A(塩小さじ1/3、こしょう少々、粉チーズ大さじ１、チリソース大さじ２)
クレソン…２〜３枝
マスタード…適宜
・サラダ油
作り方
- カラーピーマンはそれぞれへたと種を取り、粗みじんに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに１と合いびき肉、Aの調味料を入れ、よく練り混ぜる。
ソースを作る手間を省くために、ハンバーグだねにしっかり味をつける。チリソースが手に入らない場合はケチャップを使っても。
- ハンバーグだねは棒状に形をととのえ、油大さじ1/2をひいたグリルパン(またはフライパン)で焼きつける。クレソンとマスタードを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！