
手作りソーセージのトマト煮
簡単粗びきソーセージは定番のおかずにしたい
40分
1人分:
562kcal
1.4g
材料(2人分)
ソーセージだね(合いびき肉300g、おろしにんにく2/3片分、タバスコ小さじ2/3、小麦粉小さじ2/3、塩、こしょう各少々)
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1/2個
サラダ油
大さじ1
トマトソース(市販品)
1缶(約290g)
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1/2個
サラダ油
大さじ1
トマトソース(市販品)
1缶(約290g)
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ソーセージだね(合いびき肉300g、おろしにんにく2/3片分、タバスコ小さじ2/3、小麦粉小さじ2/3、塩、こしょう各少々)
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1個
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1/2個
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サラダ油
大さじ1
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1缶(約290g)
作り方
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1
ボウルにソーセージだねの材料を入れて手でよく練り混ぜる。6等分し、手でソーセージの形に細長くまとめる。
-
2
玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは根元を除いて小房に分ける。
-
3
鍋に油を熱し、1のソーセージを入れて全体に焼き色をつけて取り出す。続いて玉ねぎを炒め、しんなりしたらソーセージを戻し入れ、ブロッコリーを加えて、トマトソースを入れ、ふたをして弱火でブロッコリーに火が通るまで7〜8分煮る。

中島有香 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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主な食材:
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