大根の即席からしじょうゆ漬け

大根の即席からしじょうゆ漬け

ほんのり辛みを大根にきかせた

カロリー
28kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
渡邉文彦

材料(4人分)

大根…400g

練りがらし…小さじ2/3~1

・塩、しょうゆ、酢、砂糖

作り方

1.

大根は皮をむいて3mm厚さのいちょう切りにし、塩小さじ1をふる。しんなりしたら洗って水けを絞る。

2.

練りがらし、しょうゆ大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜて大根をあえ、ときどきかき混ぜて6~7分漬ける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X