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大根の即席からしじょうゆ漬け

大根の即席からしじょうゆ漬け

野菜のおかず

ほんのり辛みを大根にきかせた

１人分：

28kcal

2.1g

材料（４人分）

  • 大根

    400ｇ

  • 練りがらし

    小さじ2/3〜１

  • ・塩、しょうゆ、酢、砂糖

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて３mm厚さのいちょう切りにし、塩小さじ１をふる。しんなりしたら洗って水けを絞る。

  2. 2

    練りがらし、しょうゆ大さじ３、酢大さじ１、砂糖小さじ１を混ぜて大根をあえ、ときどきかき混ぜて６〜７分漬ける。

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石原洋子さん

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