ハムローフ
577kcal
3.3g
30min
材料(2人分)
ロースハム、豚ひき肉…各150g
玉ねぎ…1/3個
サラダ油…小さじ2
生パン粉、牛乳…各1/3カップ
プロセスチーズ…40g
ブロッコリー…1/2個
カリフラワー…1/2個
にんじん…1/2本
オーロラソース(トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1)
・こしょう、塩
玉ねぎ…1/3個
サラダ油…小さじ2
生パン粉、牛乳…各1/3カップ
プロセスチーズ…40g
ブロッコリー…1/2個
カリフラワー…1/2個
にんじん…1/2本
オーロラソース(トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1)
・こしょう、塩
作り方
- ハム、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりと炒めてさましておく。パン粉は牛乳にひたしておく。チーズは1cm角に切る。ボウルに玉ねぎ、パン粉、ひき肉、ハム、チーズ、塩とこしょう各少々を入れてよく練り混ぜる。
- 30cm長さに広げたラップに1をのせ、平たいかまぼこ形に整える。ラップをはずし、アルミホイルを敷いた受け皿に置き、オーブントースターで様子を見ながら約20分、途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて焼く。竹串を刺して肉汁が透明になったら焼き上がり。2〜3cm幅に切って皿に盛る。
- ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、にんじんは4cm長さに切って縦四〜六つ割りにして、塩少々を入れた熱湯でゆでてつけ合わせにする。オーロラソースの材料を混ぜて添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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