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蒸し野菜のサラダ

蒸し野菜のサラダ

はじめて作るおうちご飯

蒸したてが味わえるのは、おうちごはんならでは！

１人分：

276kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は４〜５mm厚さに切って、皮をむく。じゃがいもは皮つきのまま半分に切る。にんじんは皮をむいて２cm厚さの半月切りにする。小玉ねぎは皮をむく。

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  2. 2

    蒸し器に湯を沸かして蒸気が上がったらじゃがいも、小玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの茎を入れ、ふたをして蒸す。竹串がやっとじゃがいもに刺さるくらいになったら、残りのブロッコリーを加え、さらに３〜４分蒸す。

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  3. 3

    蒸している間にアンチョビドレッシングの材料を混ぜ合わせる。蒸し上がった野菜を器に盛ってアンチョビドレッシングをかけ、こしょう少々をふる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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