材料（２人分）
里いも
４個
万能ねぎ
２本
すりごま(白)
大さじ２
だし汁
3/4カップ
・サラダ油、みそ、砂糖
４個
万能ねぎ
２本
すりごま(白)
大さじ２
だし汁
3/4カップ
・サラダ油、みそ、砂糖
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里いも
４個
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万能ねぎ
２本
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すりごま(白)
大さじ２
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だし汁
3/4カップ
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・サラダ油、みそ、砂糖
作り方
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1
里いもは５mm厚さの輪切りにする。万能ねぎは２〜３cm長さに切る。
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2
鍋に油大さじ１を熱して里いもを炒め、だし汁を入れて弱火にし、やわらかくなるまで煮る。
-
3
みそ、砂糖各大さじ１を入れて煮て、万能ねぎ、すりごまを加えてさっと煮る。器に盛って、好みでさらにすりごま(白)少々をふる。
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倉持光江 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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