ポークきのこチーズソテー
時短でラク
398kcal
1.2g
15min
材料(2人分)
豚とんカツ用肉…2枚(約240g)
ピザ用チーズ…40g
玉ねぎ…1/4個
しめじ…1/2パック
ブロッコリー…1/2個
・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ
ピザ用チーズ…40g
玉ねぎ…1/4個
しめじ…1/2パック
ブロッコリー…1/2個
・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ
作り方
- 玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを除き、ブロッコリーとともに小房に分ける。ブロッコリーはゆでる。豚肉は塩、こしょう各適宜をふり、フライパンに油少々を熱して両面を色よく焼き、いったん取り出す。
- 続けて油小さじ1を足して玉ねぎ、しめじを炒め、ケチャップ大さじ2、塩、こしょう各少々で調味して取り出す。
- フライパンをきれいにし、1の豚肉を並べる。2の野菜炒めを菜箸で押さえるようにのせる。
- さらにチーズを等分してのせ、ふたをして、チーズが溶けるまでこんがり蒸し焼きにする。皿に盛って1のブロッコリーを添える。好みでケチャップをかけても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 浜内千波
- ファミリークッキングスクール主宰。テレビ番組や料理ビデオへの出演、後援会、雑誌や書籍の執筆など、その活動は多岐にわたる。著書に「おいしい牛乳料理帳 」(オーバーラップ)、「浜内千波の満腹でもやせるおかず」(主婦と生活社 )などがある。
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