ほうれん草のザーサイあえ

材料（２人分）

ほうれん草
　1/2わ(約150g）
ザーサイ
　30g
白すりごま
　少々
・しょうゆ、砂糖、ごま油

• ほうれん草

  1/2わ(約150g）

• ザーサイ

  30g

• 白すりごま

  少々

• ・しょうゆ、砂糖、ごま油

1. 1

   ほうれん草は熱湯でさっとゆで、ざるに上げて流水でさます。水をよく絞って３cm長さに切る。ザーサイは細切りにする。

   
2. 2

   ボウルにしょうゆ、砂糖各少々、ごま油小さじ１強を入れて混ぜ合わせる。１を軽くほぐしながら加え、全体をあえる。器に盛り、すりごまをふる。

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