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ほうれん草のザーサイあえ

時短でラク

ほうれん草のザーサイあえ

野菜のおかず

ごま油の風味で全体がバランスのよい味に

舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

10分

１人分：

43kcal

2.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ほうれん草は熱湯でさっとゆで、ざるに上げて流水でさます。水をよく絞って３cm長さに切る。ザーサイは細切りにする。

    None
  2. 2

    ボウルにしょうゆ、砂糖各少々、ごま油小さじ１強を入れて混ぜ合わせる。１を軽くほぐしながら加え、全体をあえる。器に盛り、すりごまをふる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さん

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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