揚げだし豆腐のキムチのせ
時短でラク
237kcal
1.1g
10min
重野佐和子さんのレシピ
ヘルシーなのに食べ応え抜群「揚げ出し豆腐」の簡単☆ 技ありレシピ
材料(2人分)
もめん豆腐…1丁
白菜キムチ…100g
万能ねぎ…4本
いりごま(白)…小さじ1
・片栗粉、サラダ油
白菜キムチ…100g
万能ねぎ…4本
いりごま(白)…小さじ1
・片栗粉、サラダ油
作り方
- 豆腐はペーパータオルに包んで、耐熱容器にのせ、電子レンジで約1分10秒加熱する。ペーパータオルを替えて水けをふき、4等分して、全体に片栗粉を薄くまぶす。キムチはざく切りにする。万能ねぎは斜め薄切りにする。
- フライパンに2〜3cm深さの油を入れて高温(約180℃)に熱し、豆腐を入れてこんがりと色よく揚げる。
- 器に2を盛り、キムチを汁ごとのせ、1の万能ねぎをのせて、ごまをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!