トマトのチャンク漬け

時短、塩分控えめ、漬物 その他

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
トマトのチャンク漬け

トマトソースに負けないくらい利用価値もいっぱい!

カロリー
8kcal
調理時間
15
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
渡邉文彦

材料()

トマト…2個(約250g)

玉ねぎ…1/4個

レモン汁…1/2個分

チリパウダー…小さじ1/2

・塩

作り方

1.

トマトはへたをくりぬいて、反対側に十文字の切り込みを入れる。沸騰した湯に入れて10秒くらいゆで、すぐ冷水にとって皮をむく。横半分に切って種を除き、放射状に8等分に切る。

2.

1をボウルに入れてみじん切りにした玉ねぎを加え、塩小さじ1、レモン汁、あればチリパウダーを加えてあえ、密閉容器に入れ、ふたをして漬ける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X