シーフードグラタン

時短でラク
482kcal
2.4g
10min
シーフードグラタン
シーフードグラタン

野菜のおかず

牧野直子さんのレシピ

シーフードミックスはワインで蒸して解凍

材料(2人分)

冷凍シーフードミックス…200g
ほうれん草…1/2束
玉ねぎ…1/4個
白ワイン…1/4カップ
ホワイトソース(市販品)…1カップ
生クリーム…1/4カップ
ピザ用チーズ…40g
・バター、塩、こしょう

作り方

  1. ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて水に取り、水けを絞って3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 小鍋に冷凍シーフードミックス、ワインを入れて火にかけ、ふたをして蒸し、汁けをきる。
  3. フライパンにバター大さじ1を溶かして玉ねぎを炒め、しんなりとしたらほうれん草を加えて炒める。火を止めて2を加え、ホワイトソース、生クリームとともにあえて、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
  4. バター(分量外)を塗ったグラタン皿に入れてチーズをのせ、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

このレシピの参考動画

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