シーフードグラタン
時短でラク
482kcal
2.4g
10min
材料(2人分)
- 冷凍シーフードミックス…200g
- ほうれん草…1/2束
- 玉ねぎ…1/4個
- 白ワイン…1/4カップ
- ホワイトソース(市販品)…1カップ
- 生クリーム…1/4カップ
- ピザ用チーズ…40g
- ・バター、塩、こしょう
冷凍シーフードミックス…200g
ほうれん草…1/2束
玉ねぎ…1/4個
白ワイン…1/4カップ
ホワイトソース(市販品)…1カップ
生クリーム…1/4カップ
ピザ用チーズ…40g
・バター、塩、こしょう
ほうれん草…1/2束
玉ねぎ…1/4個
白ワイン…1/4カップ
ホワイトソース(市販品)…1カップ
生クリーム…1/4カップ
ピザ用チーズ…40g
・バター、塩、こしょう
作り方
- ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて水に取り、水けを絞って3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 小鍋に冷凍シーフードミックス、ワインを入れて火にかけ、ふたをして蒸し、汁けをきる。
- フライパンにバター大さじ1を溶かして玉ねぎを炒め、しんなりとしたらほうれん草を加えて炒める。火を止めて2を加え、ホワイトソース、生クリームとともにあえて、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
- バター(分量外)を塗ったグラタン皿に入れてチーズをのせ、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- 冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタミンも豊…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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