卵そぼろやっこ

時短でラク

卵そぼろやっこ

野菜のおかず

甘い卵と梅肉をからめて

5分

1人分:

134kcal

0.9g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    豆腐は4等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に卵を割りほぐし、みりん大さじ1、塩少々を加えてひと混ぜする。ふんわりとラップをかけて電子レンジで30秒加熱して泡立て器で混ぜ、さらに30秒ほどレンジ加熱して混ぜ、いり卵を作る。

  3. 3

    豆腐を器に盛り、さましたいり卵、青じそ、梅肉をのせる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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