とりごぼうそぼろ
時短でラク
95kcal
0.7g
15min
材料（４人分）
とりひき肉…150g
ごぼう…1/2本
・酒、砂糖、しょうゆ
ごぼう…1/2本
・酒、砂糖、しょうゆ
作り方
- ごぼうはささがきにして水にさらす。
- 鍋にひき肉、ごぼう、酒1/4カップ、砂糖大さじ１ 1/2、しょうゆ大さじ１を入れてよく混ぜ合わせ、火にかける。箸でよく混ぜながら、ポロポロになって汁けがほとんどなくなるまでいり煮にする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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