レタスクラブ
マイページ
ごぼうのしょうゆ煮

ごぼうのしょうゆ煮

野菜のおかず

甘みをつけずに煮て冷蔵庫に常備したい

30分

材料（作りやすい分量）

  • ごぼう

    500ｇ

  • ・サラダ油、しょうゆ

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげてむき、10cm長さに切って水にさらす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ２を熱し、ごぼうを炒める。

  3. 3

    油がまわってごぼうの香りが強く立ってきたら、ひたひたの水、しょうゆ大さじ４を加える。煮立ったらふたをして、弱火で25分ほど、汁けがほとんどなくなるまで煮る。密閉容器に入れて１週間ほど冷蔵保存できる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

重野佐和子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

ごぼうの人気レシピランキング

ごぼうの人気レシピランキングをもっと見る

作り置きできる野菜のおかず・おかずのもとの人気レシピランキング

作り置きできる野菜のおかず・おかずのもとの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35599品をご紹介！