せりの卵とじ
時短でラク
99kcal
1.5g
10min
材料（２人分）
せりの茎…１わ分
めんつゆ（市販品をかけ麺用に薄めたもの）…90cc
卵…２個
めんつゆ（市販品をかけ麺用に薄めたもの）…90cc
卵…２個
作り方
- せりは３〜４cm長さに切る。
- 鍋にめんつゆを入れて火にかけ、煮立ったらせりを加えて軽く煮る。卵を割りほぐして回し入れ、ふたをして30秒くらい加熱し、火を止めて蒸らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- せり
- 春の七草の一つであるせりは、数少ない日本原産の野菜の一つ。冬から春のはざまに旬を迎え、栽…
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