えびとなめこの炒めもの

材料（２人分）

えび（ブラックタイガー）
　８尾
えのきたけ
　１袋
万能ねぎ
　６本
ごま油
　大さじ１
なめこ
　２パック
生クリーム
　大さじ２
・しょうゆ

• えび（ブラックタイガー）

  ８尾

• えのきたけ

  １袋

• 万能ねぎ

  ６本

• ごま油

  大さじ１

• なめこ

  ２パック

• 生クリーム

  大さじ２

• ・しょうゆ

1. 1

   えびは尾を残して皮をむき、背を切り開いて背わたをとる。えのきたけは根元を落とし、３等分に切る。万能ねぎは５cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、強火でえびを炒める。色が変わったらえのきたけ、なめこを加えてざっと炒める。

3. 3

   万能ねぎを加えてひと混ぜし、生クリーム、しょうゆ大さじ２を入れて混ぜ、器に盛る。

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